Ingredientes
- 2 cucharaditas de Aceite
- 200 g de Queso RoquefortDesmenuzado
- 250 g de QuesoCremoso
- 1/4 de cucharadita de Pimentón Dulce
- 1 cucharadita de Esencia De Anchoa
- 2 cucharadas de CebollínPicado fino
- 15 g de GelatinaDisuelta en 1/4 de taza de agua caliente
- 200 g de Mayonesa
- 200 g de Crema De LecheEspesa
- 8 hojas de LechugaFresca
- 12 rodajas de Tomate
- 8 AceitunasRellenas partidas al medio
Como preparar Anillos de queso cremoso y roquefort
Los anillos de queso cremoso y roquefort son de fácil preparación y constituyen un plato sabroso y fresco.
Pasos
1 Hecho | Con las 2 cucharaditas de aceite, engrasar un molde redondo y colocarlo boca abajo sobre papel absorbente. Con la parte de atrás de una cuchara de madera, hacer pasar el queso a través de un colador fino, a un bol. Adicionar el pimentón, la esencia de anchoas y los cebollines. Rápidamente verter la gelatina recién hecha y revolver hasta que los ingredientes se integren bien. |
2 Hecho | Con ayuda de una cuchara, mezclar la mayonesa y la crema, volcar en el molde, colocar en la heladera durante 1 hora o hasta que tome consistencia firme. |
3 Hecho | Quitar del frío y sumergir el fondo del molde en el agua caliente. Invertir un plato sobre el molde y dar vuelta para que se desprenda. El contenido debe deslizarse fácilmente. Adornar la fuente con las hojas de lechuga, el tomate y las aceitunas. Servir de inmediato o dejar en la heladera hasta el momento de llevar a la mesa. |
