H’ors D’oeuvre Y Fiambres

Paté de Toulouse

Cooking Time: Mas de dos hora

Abundante y sustancioso, este paté puede ser una comida principal si se acompaña con pickles mixtos y ensalada de papas.

Patitas de cerdo a la vinagreta

Cooking Time: Mas de dos hora

H'ors d'oeuvre y fiambres

Hervidas y aderezadas con salsa vinagreta, las patitas de cerdo se convierten en un apetitoso plato frío para iniciar un almuerzo.

Paté de salmón en cazuelitas

Cooking Time: Mas de dos hora

H'ors d'oeuvre y fiambres

Antigua y tradicional receta europea que constituye una forma excelente de servir el salmón. También pueden emplearse otros pescados como atún o caballa. Se sirve con tostadas y gajos de...

Pastrami

Cooking Time: Mas de dos hora

H'ors d'oeuvre y fiambres

En esta receta se emplea una fórmula tradicional de la cocina hebrea para preparar pecho de ter-nera en salmuera. Se acostumbra a servirlo frío acompañado con ensaladas frescas.

Paté de cerdo en potes

Cooking Time: Mas de dos hora

H'ors d'oeuvre y fiambres

Estos potes de paté de cerdo, "rillettes", forman parte de la cocina tradicional francesa y se preparan y conservan en pequeños potes de barro. Constituyen un excelente plato frío o...

Paté de hígado 1

Cooking Time: Menos de una hora

Un paté delicioso muy condimentado con ajo, puede ser un excelente fiambre, servido con pan crocante y vino tinto. En esta receta se necesita emplear una licuadora ya que no...

Paté de hígado 2

Cooking Time: Mas de dos hora

Este conocido paté escandinavo se suele servir como parte de una comida liviana. Para un paté más suave se puede usar hígado de ternera en lugar de hígado de cerdo.

Paté de hígado de pollo

Cooking Time: Mas de dos hora

H'ors d'oeuvre y fiambres

Este paté es ideal para servir como entrada en una cena con amigos, acompañado con tostadas calientes enmantecadas. Se puede preparar uno o dos días antes y conservar en la...

Paté de pavita

Cooking Time: Mas de dos hora

H'ors d'oeuvre y fiambres

Una manera práctica y sabrosa de usar la carne del pavo o de la pavita asada es prepararla en paté. Puede acompañarse con salsa de pan fría, vino blanco espumante...

Pasta de hierbas aromáticas

Cooking Time: De una a dos horas

H'ors d'oeuvre y fiambres

De sabor diferente, esta pasta puede usarse para hacer pasteles y tartas de carne o pescado. Otra sugerencia es cocinarla sola y rellenarla con queso de crema y jamón picado;...

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas	Bocaditos salados
Bombones, Caramelos, Golosinas, Petits fours	Cerdo
Crustáceos, Mariscos, Moluscos	Pescados
Vacunos	Vegetales y verduras