Esta es una manera práctica de aprovechar los menudos de un ave, convirtiéndolos en un plato suculento si se acompaña con una guarnición de arroz y huevos "pochés".
Un sabroso pastel de fuente que puede confeccionarse con menudos de ave, condimentados a la criolla y resulta así una comida típica, ideal para constituir el plato principal de un...
La salvia que se agrega a este plato italiano de hígados de pollo logra darle un delicioso sabor y aroma. El acompañamiento ideal lo constituyen los tallarines o el arroz...
Las broquetas italianas son excepcionalmente sabrosas y se componen de pequeños trozos de hígado, salchichas "chipolata", hongos, tomates y hojas de laurel, ensartados en broquetas y asados rápidamente a, la....