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Cremas Dulces

Ostras a la scarparo

Cooking Time: Menos de una hora
Esta manera de preparar los frutos de mar tiene un acento típicamente italiano, por los ingredientes que la componen: ají molido, tomates, ajo y queso parmesaño. Son muy apreciados como...
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Nueces Marie Louise

Cooking Time: Menos de una hora
Exquisita combinación de almíbar, yemas y nueces es esta crema de repostería. Puede servirse fríe como postre o bien ser utilizada como relleno en repostería.
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Mariscos con arroz

Cooking Time: Menos de una hora
Los mariscos con arroz se suelen llamar "pilau" o "pilaf de mariscos, en la cocina internacional. El pilau o pilaf es originario de Oriente y durante los últimos siglos se...
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Langostinos en cazuela

Cooking Time: De una a dos horas
El mar produce una extraordinaria variedad de pescados y mariscos deliciosos. Este estofado se prepara con una mezcla de sus tipos más populares, especialmente langostinos. Se sirven con arroz hervido...
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Frangipane (relleno de almendras)

Cooking Time: Menos de una hora
El “frangipane” es una crema de almendras empleada para rellenar tartas, crepes y tortas. El nombre se atribuye a un italiano llamado Frangipani que vivió en París durante el siglo...
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Crema de terciopelo

Cooking Time: Mas de dos hora
La crema de terciopelo es un pos­tre cremoso sazonado con jerez que resulta sencillo de realizar y posee un sabor exquisito. Puede servirse sola o con frutas frescas y en...
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Crema de nuez y manzana

Cooking Time: Menos de una hora
Este es un postre liviano y nutritivo que se prepara con puré de manzanas, nueces y crema. Si se desea se puede reemplazar la crema por yogur simple para que...
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