Ingredientes
- 3 Huevos
- 100 g de AzúcarMolida
- 100 g de HarinaTamizada
- 1/2 cucharadita de Esencia De Vainilla
- 2 cucharadas de Azúcar ImpalpableTamizada
Relleno
- 200 g de Crema De LecheBien espesa
- 2 cucharadas de Licor De Kirsch
- 1 BananaPequeña, pelada y cortada en daditos
- 150 g de Mangos En AlmíbarEscurridos y picados en daditos
Como preparar Arrollado hawaiano de crema
Relleno con crema y frutas tropicales, el arrollado hawaiano puede servirse a la hora del té o como delicioso final de una buena comida.
Pasos
1 Hecho | Mientras el horno se calienta a una temperatura de 200°C, forrar una placa para arrollados de 18 X 24 cm con papel encerado o papel de aluminio; untar con un poco de aceite. Dejar aparte. |
2 Hecho | Colocar los huevos y el azúcar en un bol y sumergirlo en una cacerola con agua caliente. |
3 Hecho | Con ayuda de un batidor metálico, batir los huevos y el azúcar hasta que se forme una crema espesa y firme. |
4 Hecho | Retirar el bol de la cacerola e incorporar la harina y también la esencia de vainilla. |
5 Hecho | Verter la masa en la placa preparada y alisar con la hoja de un cuchillo plano. |
6 Hecho | Colocar la asadera en el centro del horno y hornear 8 minutos o hasta que al introducir la punta de un cuchillo filoso, esta salga limpia y seca. |
7 Hecho | Retirar del horno y desmoldar sobre una hoja de papel impermeable de igual tamaño que la masa; espolvorearla previamente con azúcar impalpable. |
8 Hecho | Quitar con cuidado el papel de aluminio. Arrollar con el papel impermeable y dejar enfriar en un lugar fresco. |
9 Hecho | Mientras tanto, hacer el relleno: en un bol, batir la crema con un batidor de alambre hasta que se esponje. Perfumar con el licor de kirsch y agregar los dados de banana y los mangos picados. Desenrollar y quitar el papel, y untar con la preparación para el relleno. Volver a arrollar con cuidado. Disponer el arrollado en una fuente, cortar en rebanadas y servir bien caliente para que conserve mejor el sabor. |
