Ingredientes
- 1 frasco de CerezasDescarozadas
- 1/2 cucharadita de CanelaMolida
- 1 cucharada de AzúcarMolida
- 2 cucharaditas de Fécula De MaízO de arroz
- 1 vaso de Coñac
Como preparar Cerezas jubileo
Pasos
1 Hecho | Escurrir las cerezas y reservar aproximadamente una taza de su almíbar. |
2 Hecho | En una cacerola mediana, calentar el almíbar de las cerezas reservado junto con la canela, el azúcar y la fécula, sobre fuego muy lento, revolviendo constantemente con una cuchara de madera. Cocinar durante cuatro minutos o hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado bien y el jugo esté apenas caliente. Agregar las cerezas a la preparación anterior y calentarlas suavemente uno u dos minutos más. Verter las cerezas y el jugo dentro de un bol para llevar a la mesa. |
3 Hecho | En una cacerola pequeña, calentar el coñac sobre fuego muy lento. Verterlo sobre las cerezas y encenderlo. Servir apenas se hayan extinguido las llamas. Acompañar con helado de vainilla o de crema a la americana en un bol aparte. |
