Ingredientes

Ajustar Porciones:

	2 Aguacates (paltas) grandes, pelados, descarozados y pisados con un tenedor
	4 cucharadas de Azúcar Impalpable
	el jugo de un Limón
	200 g de Crema De Leche Batida hasta que esté bien dura

Crema dulce de aguacate (palta)

Name: Crema dulce de aguacate (palta)
Yield: 4
Ingredients: Aguacates: 2; Azúcar Impalpable: 4 cucharadas de; Limón: el jugo de un; Crema De Leche: 200 g de

La crema dulce de aguacate es un postre realmente fuera de lo común, por su sabor particularmente delicado.

De una a dos horas
Porciones: 4
Fácil

Ingredientes

2 Aguacates
(paltas) grandes, pelados, descarozados y pisados con un tenedor
4 cucharadas de Azúcar Impalpable
el jugo de un Limón
200 g de Crema De Leche
Batida hasta que esté bien dura

Como preparar Crema dulce de aguacate (palta)

Pasos

1 Hecho	Empleando la parte posterior de una cuchara de madera, pisar la pulpa del aguacate contra un colador fino ubicado sobre un bol de tamaño mediano. Descartar los restos contenidos en el colador. Incorporar a la pulpa de palta tamizada el azúcar y el jugo de limón y revolver.
2 Hecho	Como alternativa se pueden mezclar la pulpa de las paltas, el azúcar y el jugo de limón en una batidora eléctrica hasta que la mezcla forme un puré. Pasar el puré a un bol de tamaño mediano.
3 Hecho	Añadir la crema de leche al puré de paltas, mezclando suavemente con una cuchara de metal realizando un movimiento en forma de U.
4 Hecho	Colocar la preparación anterior en recipientes individuales para llevar a la mesa y enfriarla en la heladera durante una hora antes de servirla.