Ingredientes
- 2 cucharadas de Manteca
- 1 CebollaMediana cortada en rodajas finas
- 1 ZanahoriaGrande raspada y cortada en rodajas finas
- 1/4 de taza de Sidra
- 1 DoradoCortado en filetes
Como preparar Dorado con sidra
Pasos
1 Hecho | En una cacerola grande, derretir la manteca sobre fuego moderado. Cuando la espuma baje, agregar la cebolla y la zanahoria y cocinar durante cinco minutos o hasta que la cebolla esté blanda y transparente pero no dorada, revolviendo de vez en cuando. |
2 Hecho | Incorporar la sidra y llevar a hervor sobre fuego fuerte. Reducir el fuego y poner los filetes de pescado en la cacerola. Cocinar de ocho a diez minutos o hasta que la carne se deshaga con facilidad al probarla con un tenedor. Pasar la preparación a un recipiente entibiado para llevar a la mesa y servir de inmediato. |
