Dorado con sidra

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Ingredientes

2 cucharadas de Manteca
1 Cebolla Mediana cortada en rodajas finas
1 Zanahoria Grande raspada y cortada en rodajas finas
1/4 de taza de Sidra
1 Dorado Cortado en filetes

Dorado con sidra

Esta es una forma muy simple pero fuera de lo común de cocinar pescado. El dorado con sidra y con una guarnición de espinaca a la crema resulta excelente.

  • Menos de una hora
  • Fácil

Ingredientes

Como preparar Dorado con sidra

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Pasos

1
Hecho

En una cacerola grande, derretir la manteca sobre fuego moderado. Cuando la espuma baje, agregar la cebolla y la zanahoria y cocinar durante cinco minutos o hasta que la cebolla esté blanda y transparente pero no dorada, revolviendo de vez en cuando.

2
Hecho

Incorporar la sidra y llevar a hervor sobre fuego fuerte. Reducir el fuego y poner los filetes de pescado en la cacerola. Cocinar de ocho a diez minutos o hasta que la carne se deshaga con facilidad al probarla con un tenedor. Pasar la preparación a un recipiente entibiado para llevar a la mesa y servir de inmediato.

Doboz torta
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Doboz (torta)
dulce de frutillas
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Dulce de frutillas
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