Ingredientes

Ajustar Porciones:

	1 Tarta De veintidós centímetros y medio sin cocinar
	Relleno
	200 g de Ciruelas para postre, pesadas después de pelarlas, quitado el corazón y cortadas en rebanadas
	250 g de Manzanas Remojadas durante la noche, escurridas, descarozadas y cortadas en mitades
	1 cucharadita de Jugo De Limón
	2 cucharadas de Sultanas O de pasas de uvas sin semilla
	1/2 cucharadita de Canela Molida
	2 cucharadas de Azúcar
	Merengue
	3 Claras De Huevo
	1/4de taza de Azúcar

Flan de manzanas y ciruelas merengado en tarta

Name: Flan de manzanas y ciruelas merengado en tarta
Yield: 6
Ingredients: Tarta: 1; Ciruelas: 200 g de; Manzanas: 250 g de; Jugo De Limón: 1 cucharadita de; Sultanas: 2 cucharadas de; Canela: 1/2 cucharadita de; Azúcar: 2 cucharadas de; Claras De Huevo: 3; Azúcar: 1/4de taza de

La deliciosa combinación de ciruelas, manzanas y merengue presentadas dentro de una tarta hacen de este flan un postre ideal para cerrar un menú.

De una a dos horas
Porciones: 6
Media

Ingredientes

1 Tarta
De veintidós centímetros y medio sin cocinar
Relleno
200 g de Ciruelas
para postre, pesadas después de pelarlas, quitado el corazón y cortadas en rebanadas
250 g de Manzanas
Remojadas durante la noche, escurridas, descarozadas y cortadas en mitades
1 cucharadita de Jugo De Limón
2 cucharadas de Sultanas
O de pasas de uvas sin semilla
1/2 cucharadita de Canela
Molida
2 cucharadas de Azúcar
Merengue
3 Claras De Huevo
1/4de taza de Azúcar

Como preparar Flan de manzanas y ciruelas merengado en tarta

Pasos

1 Hecho	Calentar el horno hasta una temperatura de 200°C.
2 Hecho	Colocar la tarta sobre una placa para horno.
3 Hecho	En un bol de tamaño mediano, combinar las ciruelas con las manzanas, el jugo de limón, las sultanas o las pasas de uvas sin semillas, la canela y una cucharada de azúcar. Traspasar la preparación a la tarta, emparejándola con un cuchillo de hoja plana. Espolvorear con el azúcar restante. Ubicar la tarta sobre una placa en el centro del horno y cocinar el flan durante quince minutos.
4 Hecho	Mientras tanto, en un bol grande batir las claras de huevo con un batidor de alambre o uno giratorio hasta que con ellas puedan formarse picos duros. Agregar una cucharada de azúcar y continuar batiendo hasta que el merengue esté duro y brilloso. Añadir el resto del azúcar mezclando suavemente con una cuchara de metal y realizando un movimiento en forma de U.
5 Hecho	Retirar la placa del horno. Reducir la temperatura a moderada (180°C).
6 Hecho	Empleando una cuchara, cubrir completamente el flan con el merengue. Con la parte posterior de la cuchara,formar picos para dar una apariencia decorativa.
7 Hecho	Colocar la tarta nuevamente en el horno y cocinarla durante veinte o veinticinco minutos o hasta que el merengue esté dorado.
8 Hecho	Retirar la placa del horno. Colocar la tarta en una fuente para llevar a la mesa y servir de inmediato.