Ingredientes
- 6 hamburguesas
- 6 Pancitos “Fugazza”
- 3 HuevosBatidos
- 3 cucharadas de QuesoRallado
- 1 cucharadita de OréganoMolido
- 1 cucharadita de AjíMolido
Como preparar Hamburguesas tostadas
Pasos
1 Hecho | Asar las hamburguesas vuelta y vuelta, a la plancha o a la parrilla, teniendo la precaución de que queden jugosas. |
2 Hecho | Abrir los pancitos “fugazza” por el medio sin separarlos completamente. |
3 Hecho | En un tazón, batir los huevos con el orégano, el queso y el ají molido. Verter un poco del batido en la tapa inferior del panecillo, disponer sobre ella una hamburguesa asada y cubrir con la otra tapa del panecillo. Repetir la operación con las hamburguesas restantes. |
4 Hecho | Pintar las “fugazzas” con el resto del batido, apoyarlas sobre una placa ligeramente enmantecada e introducir en horno precalentado durante 10 minutos. Retirar y servirlas de inmediato. Lo ideal es hacer las hamburguesas un momento antes de servirlas; de lo contrario pierden sabor y se resecan. Por otra parte, recalentarlas no es una solución. |
