Ingredientes
- 2 cucharadas de Manteca
- 125 g de AtúnEn conserva, escurrido
- 1 cucharada de Jugo De Limón
- 4 cucharadas de Mayonesa
- 1/4 cucharadita de Pimienta Negra
- 1/2 cucharadita de Paprika
- 3 PepinillosEn vinagre, pequeños, picados finamente
- 12 HuevosDuros
- 1 manojo de Berroslavados y secos
Como preparar Huevos rellenos con atún
Pasos
1 Hecho | Mezclar bien la manteca con el atún con ayuda de un tenedor. Agregar el jugo de limón, la mayonesa, la pimienta, la páprika y los pepinillos. Combinar bien los ingredientes y reservar. |
2 Hecho | Cortar unos 2 cm de la parte redonda del huevo. Reservar esas tapas. Cortar una fina tajada del extremo en punta de los huevos para poderlos parar en la fuente. Sacar la yema cuidadosamente con una cucharita manteniendo intactas las claras. Reservar las claras. |
3 Hecho | Deshacer bien las yemas con la preparación de atún y rellenar las claras. Reponer las tapas. |
4 Hecho | Distribuir los berros en una fuente grande y honda. Ubicar los huevos, parados, sobre los berros. Enfriaren la heladera antes de servir. |
