Ajustar Porciones:

	1 kg de Frutillas Maduras
	cantidad necesaria de Agua
	cantidad necesaria de Azúcar En terrones

Jarabe de frutillas

Name: Jarabe de frutillas
Yield: 1
Ingredients: Frutillas: 1 kg de; Agua: cantidad necesaria de; Azúcar: cantidad necesaria de

Por la delicada fragancia de las frutillas, este jarabe se emplea para bañar helados y en la preparación de refrescos y cócteles.

Ingredientes

1 Hecho	Lavar las frutillas, limpiarlas quitándoles los cabitos y pesarlas. Medir el doble de su peso en azúcar y la tercera parte en agua.
2 Hecho	Hacer hervir el azúcar junto con el agua hasta obtener un almíbar de punto espeso. Pisar las frutillas con un tenedor, agregarle el almíbar y hervir todo j unto durante 10 minutos. Retirar del fuego, pasar a través de un lienzo, dejar enfriar el jarabe y embotellarlo. Tapar con corchos de buena calidad.