Ingredientes
- 2 kg de Melón"cantaloup" o rocío de miel maduro, pesado después de quitarle la cáscara
- la cáscara y el jugo de dos Limones
- 2 cucharadas de Azúcar
- 2 litros de Soda
Como preparar Jugo de melón
Pasos
1 Hecho | Cortar el melón en trozos y presionarlo contra un colador con la parte exterior de una cuchara de madera, cejándolo caer dentro de un bol grande. Traspasar el puré de melón a una jarra grande. Dejar aparte. |
2 Hecho | Poner la cáscara y el jugo de limón en una cacerola pequeña junto con el azúcar. Ubicar el recipiente sobre fuego moderado y revolver para disolver el azúcar. Retirar la cacerola sel fuego. Colar la preparación de limón dejándola caer dentro de la jarra y mezclar bien con el puré de melón. |
3 Hecho | Agregar la soda y mezclar bien. Ubicar la jarra en la heladera y enfriar el jugo de melón hasta el momento de servirlo. |
