Ingredientes
- 1 taza más 1 cucharadita de MantecaBlanda
- 1/2 taza de Azúcar Impalpable
- 2 tazas de Harina
- 1 Yema De HuevoLigeramente batida
- 2 cucharadas de Coñac
- 30 Clavos De Olor
Como preparar Kourambiedes
Pasos
1 Hecho | Batir la taza de manteca hasta que esté cremosa. |
2 Hecho | Cernir en un bol la harina con el azúcar e incorporar poco a poco a la manteca, batiendo constantemente, hasta que los ingredientes estén bien mezclados. Agregar la yema y el coñac y batir hasta obtener una masa firme. Dej ar descansar en la heladera durante 1 hora. |
3 Hecho | Calentar el horno a temperatura moderada (180°C). |
4 Hecho | Con la cucharadita de manteca engrasar una plancha para horno. Reservar. |
5 Hecho | Retirar la masa de la heladera y, con una cucharita, sacar porciones de masa y ubicarlas en la plancha enmantecada. Pinchar 1 clavo de olor en cada cucharadita hundiéndolo para que desaparezca en la masa. |
6 Hecho | Poner la plancha al horno y cocinar 15 minutos o hasta que estén dorados. |
7 Hecho | Retirar del horno y dejar enfriar 10 minutos antes de pasarlos a una rejilla y dejar enfriar totalmente. |
