Licor de ananá

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Ingredientes

Ajustar Porciones:
1/2 kg de Ananá Fresco, pelado y sin la médula
1 litro de Gin
4 cucharadas de Azúcar
2 cucharadas de Kirsch

Licor de ananá

El licor de ananá es una bebida de sabor fino y delicado que se toma más suave a medida que transcurre el tiempo.

  • Menos de una hora
  • Porciones: 1
  • Fácil

Ingredientes

Como preparar Licor de ananá

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Pasos

1
Hecho

Cortar el ananá en trozos sobre una tabla de picar. Colocar los trozos de fruta dentro de una licuadora eléctrica, de a pocos por vez. Licuar a alta velocidad hasta que el ananá esté totalmente deshecho. Ponerlo luego dentro de un bol grande. Verter el gin, agregar el azúcar y el kirsch y revolver para mezclar bien todos los ingredientes.

2
Hecho

Verter la preparación dentro de un botellón y cerrar el recipiente en forma hermética con un corcho.

3
Hecho

Ubicar el botellón en un lugar cálido y dejar descansar durante sesenta días.

4
Hecho

Limpiar y secar bien dos botellas. Destapar el botellón y filtrar el licor con un trozo fino de estopilla de algodón dejándolo caer en el interior de las botellas.

5
Hecho

Cerrarlas y guardarlas durante una semana por lo menos, antes de servir el licor. Cuanto más se añeje la preparación más agradable resultará al paladar.

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