Ingredientes
- 4 MelonesPequeños
- Jugo De Limón
- 2 cucharadas de Jugo De Naranja
- 1/2 taza de Sidra
- 1/2 taza de Agua
- 1 cucharada de Azúcar
- 14 gr de Gelatinadiselta en 2 cucharadas de agua
Aderezo
- 2 cucharaditas de Cáscara De LimónRallada
- Cáscara De Naranja
- 2 cucharadas de Jugo De Naranja
- 1/2 taza de Crema De Leche
Como preparar Melón estival
Pasos
1 Hecho | Cortar los melones por la mitad. Quitar y descartar las semillas. |
2 Hecho | Sacar la pulpa con una cucharadita dejando solo la cáscara. Reservar las cáscaras. Reservar la pulpa. |
3 Hecho | Poner el jugo de limón y de naranja en un bol mediano. Agregar la sidra y el agua; incorporar el azúcar y la gelatina disuelta. Agregar la pulpa de melón. Poner 2 horas en la heladera. |
4 Hecho | Retirar de la heladera y cortar la pulpa en cuadrados. |
5 Hecho | Poner las cáscaras en boles individuales. Rellenar con la pulpa y volver a la heladera hasta el momento de servir. |
6 Hecho | Hacer el aderezo mezclando en un bol la ralladura de limón y naranja, el jugo de naranja y la crema de leche. Revolver y poner en un bol pequeño. Refrescar en la heladera hasta el momento de usar. |
7 Hecho | Para servir verter el aderezo sobre la ensalada de melón y servir. |
