Ingredientes
- 6 Pechugas De Pollo
- 1/2 cucharadita de Sal
- 1/2 cucharadita de Pimienta Negra
- 3 cucharadas de Harina
- 2 cucharadas de Manteca
- 12 fetas de Jamón
- 100 g de QuesoCortado en fetas
- 1 o 2 taza de Vino BlancoSeco
- 1 cucharada de Queso ParmesanoRallado
Como preparar Arrolladitos de jamón con pollo
Pasos
1 Hecho | Precalentar el horno a una temperatura de 170°C. |
2 Hecho | Colocar las pechugas sobre una tabla y tajarlas horizontalmente en dos piezas. Frotarlas con la sal y la pimienta y rebozarlas en harina, eliminando los excedentes. |
3 Hecho | Freirías de a 3 ó 4 por vez en una sartén grande con manteca a fuego moderado, durante 10 minutos, hasta que estén uniformemente doradas. |
4 Hecho | Con la ayuda de pinzas ir pasándolas a un plato a medida que se vayan haciendo. Mantener al calor. |
5 Hecho | Envolver cada pieza de pollo con una feta de jamón y distribuirlas en una fuente para horno de poca profundidad. |
6 Hecho | Cubrir cada pieza con una feta de queso, rociar con vino y espolvorear con queso rallado. |
7 Hecho | Hornear durante 20 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore. Servir bien caliente. |
