Ingredientes
- 3 cucharadas de Manteca
- 2 cucharadas de Jamón ProsciuttoPicado
- 8 cucharadas de EspinacaCocida, escurrida y picada
- 12 cucharada de QuadrettiniCocidos y escurridos
- 1 cucharadita de Sal
- 1/2 cucharadita de Pimienta Negra
- 1 cucharadita de AlbahacaSeca
- 1/2 cucharadita de OréganoSeco
- 1 cucharada de Queso ParmesanoRallado
- 1/4 de taza de Caldo De Gallina
Como preparar Cuadraditos de pasta con jamón
Pasos
1 Hecho | En una sartén grande, derretir la manteca sobre fuego moderado. Cuando la espuma baje, agregar el jamón y cocinarlo durante treinta segundos, revolviendo continuamente. Incorporar la espinaca a la sartén y cocinarla durante tres minutos revolviendo constantemente. |
2 Hecho | Añadir los cuadraditos de pasta (quadrettini”), la sal, la pimienta, la albahaca, el orégano, el queso parmesano y el caldo de gallina. Llevar la preparación a hervor, revolviendo de vez en cuando. Reducir el fuego al mínimo y cocinar todo lentamente durante cinco minutos, revolviendo de tanto en tanto. Retirar el recipiente del fuego. |
3 Hecho | Verter la preparación dentro de un recipiente entibiado para llevar a la mesa y servir de inmediato. |
