Ingredientes
- 4 Higosfrescos pelados y cortados en rodajas finas
- 2 PerasPeladas, sin el corazón y cortadas en rebanadas finas
- 12 Uvas BlancasCortadas en mitades y sin las semillas
- 12 Uvas NegrasCortadas en mitades y sin las semillas
- 2 cucharadas de Brandy
- 1 taza de Vino BlancoEspumante, bien helado
- 2 cucharadas de Brandy
Decoración
- 6 Uvas NegrasCortadas en cuartos y sin las semillas
Como preparar Ensalada de higos
Pasos
1 Hecho | En un bol de tamaño mediano, mezclar los higos con las peras y las uvas. Verter el brandy sobre la fruta y enfriar todo en la heladera durante una hora, revolviendo de tanto en tanto. |
2 Hecho | Retirar el bol de la heladera y verter la preparación de fruta dentro de un recipiente para llevar a la mesa, previamente enfriado. Verter el vino sobre la fruta. |
3 Hecho | Llenar una manga para decorar con boquilla rizada de dos centímetros y medio, con la crema chantilly. Distribuir la crema en forma decorativa la fruta. |
4 Hecho | Adornar la crema con las uvas y servir de inmediato. |
