Ingredientes
- 1/2 taza de Manteca
- 1/2 taza de Azúcar
- 2 Claras De HuevoBatidas hasta que estén duras
- 1/2 taza de HarinaTamizada
- 1/2 cucharadita de Esencia De Vainilla
Como preparar Lenguitas de gato
Pasos
1 Hecho | Calentar el horno hasta una temperatura de 200°C. Forrar dos placas para horno grandes con papel encerado o papel manteca. |
2 Hecho | En un bol de tamaño mediano batir la manteca junto con el azúcar hasta obtener una crema blanda y esponjosa, empleando una cuchara de madera. Agregarlas claras de huevo y la harina en forma alternada y de a poco por vez, batiendo constantemente hasta que los ingredientes estén bien mezclados. |
3 Hecho | Agregar la esencia de vainilla. |
4 Hecho | Utilizando una manga para decorar con boquilla lisa redonda, formar tiras con la preparación de seis centímetros de largo aproximadamente, sobre las placas para horno preparadas. Ubicar las placas en el horno y cocinar durante diez o doce minutos o hasta que los bizcochitos tengan un color dorado pálido y sus bordes presenten un tinte marrón. |
5 Hecho | Retirar y dejar enfriar los bizcochitos sin quitarlos del recipiente empleado para la cocción. |
6 Hecho | Pueden espolvorearse con confites de colores o bien pintarlos con mermelada, jalea, miel o algún almíbar de sabor agradable. |
