Ingredientes
- 2 y 1/2 tazas de Agua
- 1 cucharadita de Sal
- 250 g de Macarrones
- 250 g de Ricota
- 1/2 taza de Crema
- la cáscara rallada de 1 Naranja
- 1/2 cucharadita de Canela
Como preparar Macarrones a la ricota
Pasos
1 Hecho | Poner el agua con la sal en una cacerola mediana. Hacer hervir a fuego fuerte, reducir el calor y agregar los macarrones. Cocinarlos de 8 a 10 minutos o hasta que estén "al dente" o sea apenas tiernos. |
2 Hecho | Retirar del fuego y colar. Reservar. |
3 Hecho | Combinar en un bol grande la ricota, la crema, la ralladura de naranja y la canela. Batir con un tenedor o una cuchara de madera hasta mezclar bien. |
4 Hecho | Agregar los macarrones y seguir mezclando. |
5 Hecho | Poner en un bol y servir inmediatamente o enfriar en la heladera durante una hora y servir fríos. |
