Ingredientes
- 2 cucharadas más una cucharadita de MantecaDerretida
- 2 y 1/2 tazas de Harina Integral
- 1 cucharadita de Polvo Para Hornear
- 1/2 cucharadita de Bicarbonato De Sodio
- 1/2 cucharadita de Sal
- 1/2 taza de AvenaArrollada
- 2/3 de taza de Germen De Trigo
- 1 cucharadita de Semillas De Alcaravea
- 1/2 taza de Crema De LecheÁcida
- 2 HuevosLigeramente batidos
- 1/2 taza de Azúcar Morena
Como preparar Pan de avena y alcaravea
Pasos
1 Hecho | Calentar el horno hasta una temperatura de 180°C. Enmantecar ligeramente un molde de medio kilogramo con la cucharadita de manteca y dejarlo aparte. |
2 Hecho | Poner la harina junto con el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal dentro de un bol grande Agregar la avena arrollada, el germen de trigo y las semillas de alcaravea y revolver bien para mezclar los ingredientes. Dejar aparte. |
3 Hecho | En un bol pequeño combinar la crema de leche ácida con los huevos y el azúcar batiendo bien para mezclar los ingredientes. Formar un hoyo un el centro de la mezcla de harina y verter dentro del mismo la mezcla crema y huevos y la manteca derretida restante. Trabajando directamente con los dedos o con una espátula, incorporarla mezcla de harina a los ingredientes líquidos, en forma gradual. Continuar mezclando hasta incorporar toda la harina y hasta obtener una masa blanda. |
4 Hecho | Poner la masa dentro del molde preparado y ubicar el recipiente en el horno. Cocinar el pan durante cuarenta o cincuenta minutos o hasta que la parte superior esté dorada. |
5 Hecho | Retirar el molde del horno y descuidar el pan. Dejarlo aparte sobre un enrejado de alambre para que se enfríe completamente antes de servirlo. |
