Ingredientes
- 1 cucharadita de Manteca
- 4 cucharadas de Harina
- 1 cucharadita de Sal
- 2 y 1/2 cucharaditas de Polvo De Hornear
- 3/4 de cucharadita de Bicarbonato De Sodio
- 8 cucharadas de Harina Integral
- 3 cucharadas de Azúcar Negra
- 180 cm3 de AguaTibia
- 3 cucharadas de Melaza
- 60 cm3 de Leche
- 4 cucharadas de NuecesPicadas
Como preparar Pan de nueces
Pasos
1 Hecho | Con la manteca, engrasar levemente un molde rectangular de 1 kg de capacidad. |
2 Hecho | Calentar previamente el horno a temperatura muy baja (140.°C). |
3 Hecho | Tamizar la harina, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato en un bol grande. Agregar la harina integral y revolver con una cuchara de madera hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. |
4 Hecho | Colocar el azúcar en un bol mediano. Agregar el agua y revolver hasta que el azúcar se haya disuelto. Verter la melaza y la leche y revolver bien con una cuchara de metal. |
5 Hecho | Hacer un hoyo en el centro de la mezcla de harina. Verter el líquido en la mezcla y, usando una cuchara de madera, volcar gradualmente la harina hasta que toda la mezcla tenga igual consistencia. Cuando la harina haya sido incorporada agregar las nueces. |
6 Hecho | Verter la mezcla en el molde preparado y alisar la superficie con el revés de una cuchara. Colocar el molde en el centro del horno y cocer l3/4 de hora o hasta que al introducir una aguja en el centro del pan, esta salga limpia. |
7 Hecho | Retirar el pan del horno y dejarlo enfriar en el molde durante algunos minutos. Dejar que se enfríe bien sobre una rejilla antes de servir. |
