Ingredientes
- 1/2 kg de Cerezas MorelloEnvasadas y descarozadas y 3/4 de taza de jugo
- 1 cucharada de Fécula De Arroz
- 1 TartaDe 25 cm de diámetro, cocida y fría
- 2 HuevosPequeños
- 1/2 taza de Azúcar
- 1/2 taza de Crema Agria
- 1/4 de cucharadita de CanelaMolida
Como preparar Pastel de cerezas 2
Pasos
1 Hecho | Calentar el horno a temperatura bastante alta, 190°. |
2 Hecho | Poner el jugo de cerezas y la fécula en una cacerolita a calor moderado y hacer hervir revolviendo constantemente. Cocinar 2 minutos o hasta que la mezcla esté lisa y espesa. |
3 Hecho | Retirar la cacerolita del fuego. Agregar las cerezas y verter la preparación en la tarta. Reservar. |
4 Hecho | Poner los huevos y el azúcar en un bol resistente al fuego. Poner el bol en un recipiente con agua caliente. Batir la preparación hasta que espese y caiga en forma de cinta al levantar el batidor. |
5 Hecho | Retirar la cacerola del fuego y sacar el bol de la cacerola. Agregar la crema agria y la canela. Verter la preparación sobre las cerezas en la tarta. |
6 Hecho | Poner la tarta en el centro del horno y cocinar 30 minutos o hasta que se dore ligeramente por encima. |
7 Hecho | Retirar el flan del horno y dejar enfriar completamente antes de servir. |
