Ingredientes

Ajustar Porciones:

	Bizcochos
	150 g de Manteca
	130 g de Azúcar
	1 Yema De Huevo
	1 Naranja La ralladura de la cáscara
	240 g de Harina
	Crema De Naranjas
	60 g de Manteca
	270 g de Azúcar
	1 cucharadita de Ralladura De Cáscara De Naranja
	1 cucharada de Jugo De Naranja

Alfajorcitos de Jaffa

Name: Alfajorcitos de Jaffa
Yield: 12
Ingredients: Manteca: 150 g de; Azúcar: 130 g de; Yema De Huevo: 1; Naranja: 1; Harina: 240 g de; Manteca: 60 g de; Azúcar: 270 g de; Ralladura De Cáscara De Naranja: 1 cucharadita de; Jugo De Naranja: 1 cucharada de

Estos sabrosos bizcochos con gusto a naranja se sirven en forma de alfajorcitos rellenos con crema de naranjas. Son Una deliciosa golosina para la hora del té.

Menos de una hora
Porciones: 12
Fácil

Ingredientes

Bizcochos
150 g de Manteca
130 g de Azúcar
1 Yema De Huevo
1 Naranja
La ralladura de la cáscara
240 g de Harina
Crema De Naranjas
60 g de Manteca
270 g de Azúcar
1 cucharadita de Ralladura De Cáscara De Naranja
1 cucharada de Jugo De Naranja

Como preparar Alfajorcitos de Jaffa

Los alfajorcitos de Jaffa, con crema de naranja, son un buen complemento para el té.

Pasos

1 Hecho	Calentar el horno a temperatura moderada (190° C).
2 Hecho	Utilizar la cucharadita de manteca para enmantecar una chapa de hornear grande.
3 Hecho	Mientras tanto, preparar la masa de los bizcochos, batiendo con una espátula de madera el azúcar con la manteca hasta obtener una crema liviana y esponjosa. Agregar la yema y la ralladura de naranja; batir; adicionar la harina lentamente, revolviendo para unir, hasta que la masa se torne consistente.
4 Hecho	Trabajarla con las manos y estirarla no muy fina sobre una superficie enharinada, dándole un grosor de 1/2 centímetro. Cortar 24 medallones con un cortapastas adecuado y disponerlos en la placa enmantecada. Hornear a temperatura moderada durante 15 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados. Dejar enfriar sobre una rejilla y preparar la crema.