Ingredientes
- 3 cucharadas de Aceite De Oliva
- 2 CebollasCortadas en rebanadas finas
- 1 diente de AjoMachacado
- 1 Pimiento VerdeSin su centro y sus semillas, cortado en rebanadas finas
- 12 cucharadas de HongosLimpios y rebanados
- 1 taza de TomatesPelados y picados
- 2 cucharadas de Aceitunas VerdesDescarozadas
- 1 cucharadita de Orégano En Polvo
- 2 Pimientos RojosSin sus centros y sus semillas, rebanados finos
- 1/2 cucharadita de Albahaca En Polvo
- 1 cucharadita de Sal
- 1/2 cucharadita de Pimienta Negra
- 10 cucharadas de Arroz CocidoCocido
Como preparar Arroz a la española
Pasos
1 Hecho | Calentar el aceite en una sartén a fuego lento, adicionar las cebollas y el ajo. Cocer y revolver de tanto en tanto. |
2 Hecho | Cuando las cebollas estén tiernas, agregar los pimientos y cocer unos minutos más. Incorporar los hongos, los tomates con su jugo, las aceitunas y sazonar con la sal, la pimienta, la albahaca y el orégano. Añadir el arroz; continuar la cocción, removiendo con una cuchara de madera hasta que el arroz se impregne bien del sabor de los condimentos. |
3 Hecho | Pasar la preparación a una fuente precalentada y servir inmediatamente. Si se desea presentar este plato frío, conviene refrescarlo en la heladera durante una hora antes de llevarlo a la mesa. |
