Ingredientes

Ajustar Porciones:

	1 taza de Harina De Matze
	1/2 taza de Agua Hirviendo
	1 Huevo Ligeramente batido
	3 cucharadas de Grasa De Pollo O margarina
	1 cucharadita de Sal
	1/2 cucharadita de Pimienta Negra
	1 pizca de Jenjibre Molido

Bollos judíos (Knaidlach)

Name: Bollos judíos (Knaidlach)
Yield: 18
Ingredients: Harina De Matze: 1 taza de; Agua: 1/2 taza de; Huevo: 1; Grasa De Pollo: 3 cucharadas de; Sal: 1 cucharadita de; Pimienta Negra: 1/2 cucharadita de; Jenjibre: 1 pizca de

Los knaidlach son bollos salados que se agregan a guisos de carne o sopas, típicos de la cocina judía. En los hogares en que se respeta estrictamente el ritual, los knaidlach se preparan con grasa vegetal o de pollo, pero también se puede utilizar manteca o margarina.

De una a dos horas
Porciones: 18
Fácil

Ingredientes

1 taza de Harina De Matze
1/2 taza de Agua
Hirviendo
1 Huevo
Ligeramente batido
3 cucharadas de Grasa De Pollo
O margarina
1 cucharadita de Sal
1/2 cucharadita de Pimienta Negra
1 pizca de Jenjibre
Molido

Como preparar Bollos judíos (Knaidlach)

Pasos

1 Hecho	En un bol de tamaño mediano, mezclar la harina de matze con el agua hirviente; batir con un tenedor o con una cuchara de madera hasta que los ingredientes estén bien unidos.
2 Hecho	Agregar el huevo, la grasa de pollo o margarina, la sal, la pimienta y él jenjibre y batir bien hasta obtener una masa blanda. Ubicar el bol en la heladera y enfriar durante una hora.
3 Hecho	Retirar el bol y formar pequeñas bolitas con la preparación, trabajando directamente con las manos.
4 Hecho	Para cocinar los bollos, verterlos dentro de estofado o sopa hirviendo y cocinarlos durante veinte minutos. Los knaidlach se sirven dentro de estas preparaciones.