Ingredientes
- 3 Pimientos VerdesGrandes, limpios y cortados al medio
- 1 cucharadita de Sal
- 1/2 cucharadita de AlbahacaSeca
- 2 cucharaditas de Aceite De Oliva
- 3 Panecillos RosetasCortados al medio
- 6 rebanadas de Mortadela
- 2 cucharadas de Queso ParmesanoRallado
Como preparar Canapés a la guido
Pasos
1 Hecho | Calentar la parrilla a temperatura moderada. |
2 Hecho | Acomodar los pimientos verdes cortados al medio, con la parte de la piel hacia arriba, sobre el enrejado de la parrilla y asarlos quince minutos de cada lado, hasta que estén ligeramente dorados y tiernos. Pasarlos a un recipiente entibiado, espolvorearlos con la sal y la albahaca y mantenerlos calientes. |
3 Hecho | En una cacerola pequeña, calentar el aceite sobre fuego moderado. Retirar el recipiente del fuego. |
4 Hecho | Poner una asadera debajo de la rejilla para evitar que el horno se engrase. |
5 Hecho | Colocar los panecillos, con la parte cortada hacia arriba, sobre el enrejado del horno. Cubrir cada rebanada de pan con una de mortadela y la mitad de un pimiento. Espolvorearlos con queso parmesano y verter el aceite caliente sobre los mismos. Ubicar los canapés ya preparados en el horno y cocinarlos durante cuatro minutos, hasta que la cubierta de queso esté dorada. Retirar y servir. |
