Ingredientes
- 1 cucharadita de Sal
- 3/4 de kg de EspinacaLavada y sin tallos
- 4 cucharadas de Manteca
- 1/2 cucharadita de Pimienta Negra
- 3 cucharadas de Queso Rallado
- 1 cucharada de Aceite De Oliva
- 2 triángulos de PanBlanco
- 1 cucharada de Migas De PanBlanco seco pequeñas
- 1 cucharada de MantecaDerretida
Como preparar Canapés de espinaca
Pasos
1 Hecho | Llenar hasta la mitad una cacerola grande con agua fría. Agregar la sal y llevar el agua a hervor sobre fuego fuerte. Poner la espinaca en el recipiente y reducir el fuego a moderado. Cocinar la verdura de 7 a 12 minutos hasta que esté tierna. |
2 Hecho | Escurrir la espinaca en un colador y exprimirla entre dos platos para secarla bien. Picarla finamente y volver a ponerla en la cacerola. Agregar dos cucharadas de manteca, la pimienta y una cucharada de queso, y mezclar bien. Tapar el recipiente y dejarlo a un lado en un lugar tibio. |
3 Hecho | En una sartén grande, derretir la manteca restante junto con el aceite sobre fuego fuerte. Cuando la espuma baje, incorporar los triángulos de pan. |
4 Hecho | Dorarlos de cada lado. Retirar el pan de la sartén con una espumadera y ubicarlo sobre repasadores de papel para que se escurran. |
5 Hecho | Poner una cucharada de la preparación de espinaca y queso sobre cada triángulo y cubrirla con el resto del queso, las migas de pan y la manteca derretida. Ubicar los canapés en el horno y cocinarlos de 2 a 3 minutos hasta que estén calientes y el queso se haya dorado ligeramente. |
