Ingredientes
- 4 chuletas gruesas de Cordero
- 1/2 cucharadita de Sal
- ¼ de cucharadita de Pimienta Negra
- 2 cucharadas de Manteca
- 1 taza de Salsa Bechamel
- 1 cucharada de Salsa De RábanosPicantes o mostaza
- ¼ de taza de QuesoRallado
- 1 cucharada de migas de PanSeco
Como preparar Chuletas de cordero Víctor Hugo
Pasos
1 Hecho | Calentar el horno hasta una temperatura de 190°C. |
2 Hecho | Frotar las chuletas de cordero con la sal y la pimienta. |
3 Hecho | En una sartén de tamaño mediano, derretir la manteca sobre fuego moderado. Cuando la espuma baje, colocar las chuletas dentro de la sartén y freirías durante tres o cuatro minutos de cada lado, o hasta que estén ligeramente doradas. |
4 Hecho | Con la ayuda de pinzas, pasar las chuletas a un recipiente para horno de tamaño mediano. |
5 Hecho | Mezclarla salsa bechamel y la salsa de rábanos picantes o mostaza. Empleando una cuchara, rociar las chuletas con la mezcla anterior. |
6 Hecho | En un bol pequeño, mezclar el queso y las migas de pan. Distribuir la mezcla sobre las chuletas. |
7 Hecho | Ubicar el recipiente en el horno y cocinar la carne de cordero de treinta a treinta y cinco minutos o hasta que esté tierna y la parte superior esté dorada. |
8 Hecho | Retirar el recipiente del horno y servir de inmediato. |
