Ingredientes
- 1 cucharada de Aceite O Manteca
- 4 chuletas grandes de Cordero
- 1 Repollo VerdeMediano
- 1 cucharadita de Sal
- 1/2 de cucharadita de Pimienta NegraRecién molida
- 1/2 cucharadita de RomeroSeco
- 5 cucharadas de Pulpa De TomatesEn lata
- 1/4 de taza de Agua
Como preparar Cocido de cordero y repollo
Pasos
1 Hecho | En una cacerola grande, calentar el aceite o la manteca sobre fuego moderado y dorar las chuletas durante tres minutos de ambos lados. Cuando estén doradas, agregar el repollo cortado en tiras gruesas, la sal, la pimienta, el romero, la pulpa de tomates y el agua, y revolver bien. |
2 Hecho | Reducir el fuego al mínimo y cocinar durante cuarenta y cinco minutos, o hasta que la carne esté tierna al pincharla con un tenedor y el repollo esté transparente. |
3 Hecho | Servir de inmediato. |
