Ingredientes

Ajustar Porciones:

	1 litro de Caldo De Carne Concentrado colado
	100 g de Champiñones Frescos, limpios y cortados en rebanaditas
	1/2 cucharadita de Pimienta Blanca
	1/4 de L de Jerez Seco

Consomé de hongos

Name: Consomé de hongos
Yield: 1
Ingredients: Caldo De Carne: 1 litro de; Champiñones: 100 g de; Pimienta Blanca: 1/2 cucharadita de; Jerez: 1/4 de L de

Esta es una variación del consomé básico, muy sencilla de hacer.

Menos de una hora
Porciones: 1
Fácil

Ingredientes

1 litro de Caldo De Carne
Concentrado colado
100 g de Champiñones
Frescos, limpios y cortados en rebanaditas
1/2 cucharadita de Pimienta Blanca
1/4 de L de Jerez
Seco

Como preparar Consomé de hongos

Pasos

1 Hecho	Hacer hervir el caldo en una cacerola grande, sobre fuego moderado. Agregar los champiñones. Bajar el fuego, tapar la cacerola y dejar hervir de 15 a 20 minutos, o hasta que los hongos estén tiernos.
2 Hecho	Echar la sal y la pimienta. Probar el consomé y echar más condimentos si fuese necesario. Añadir el jerez y servir.