Ingredientes
- 2 cucharadas más una cucharadita de MantecaDerretida
- 4 Huevos
- 1 cucharada colmada de Harina
- 1 Y 1/2 de taza de Crema De Leche
- 1 cucharadita de Sal
- 1/2 cucharadita de Pimienta Negra
- 1 lata de ChocloDesgranado
- 6 ChoclosFrescos hervidos en leche y desgranados
Como preparar Crema de choclo al horno
Pasos
1 Hecho | Calentar el horno hasta una temperatura moderada de 180° C. Enmantecar un recipiente grande para horno y de poca profundidad, con la cucharadita de manteca. |
2 Hecho | En un bol grande, batir los huevos hasta que estén espumosos, empleando un batidor de alambre o uno giratorio. Incorporar la harina, la crema y la manteca derretida restante y revolver. Añadir la sal, la pimienta y los granos de choclo escurridos y luego mezclar. |
3 Hecho | Verter la preparación dentro del recipiente para horno enmantecado. Ubicar la fuente en el horno y cocinar la crema durante una hora o hasta que la parte superior esté dorada y al pincharla en el centro con una broqueta, esta última quede totalmente limpia. |
4 Hecho | Retirar la crema del horno y servirla de inmediato, directamente en el mismo recipiente empleado para la cocción. |
