Ingredientes
- 6 Naranjas
- 1/2de taza de Aderezo Para Ensaladas
- 1 cucharadita de Jugo De Limón
- 1 cucharadita de Azúcar
- 1/2 cucharadita de Pimienta Negra
- 4 hojas de CidronelaFresca
Como preparar Ensalada de naranjas
Pasos
1 Hecho | Con la ayuda de un cuchillo filoso, pelar cuatro naranjas procurando cortar la cáscara bien fina. Dejar las naranjas aparte. Colocar las cáscaras dentro de una cacerola pequeña y verter sobre las mismas una cantidad de agua suficiente para cubrirlas. Ubicar el recipiente sobre fuego fuerte y llevar el líquido a hervor. Retirar la cacerola del fuego, escurrir las cáscaras de naranja y ponerlas nuevamente dentro del recipiente. Cubrirlas una vez más con agua fría y ubicar la cacerola sobre fuego fuerte. Llevar el agua a hervor, retirar el recipiente del fuego y escurrir las cáscaras. Ponerlas sobre papel absorbente para que se escurran. |
2 Hecho | Colocar las cáscaras de naranja sobre una tabla y cortarlas en tiras. Dejarlas aparte. |
3 Hecho | Pelar las dos naranjas restantes. Quitar la parte blanca a las seis naranjas y dividirlas en gajos. Acomodar los gajos sobre cuatro recipientes para servir individualmente. Verter el aderezo y el jugo de limón sobre los mismos y espolvorearlos con el azúcar y la pimienta. Ubicar los recipientes en la heladera y dejar enfriar durante una hora. |
4 Hecho | Retirar la ensalada de la heladera. Decorarla con las tiras de cáscara de naranja y las hojas de cidronela. |
