Ensalada de peras

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Ingredientes

Ajustar Porciones:
2 cucharadas de Queso Crema
2 cucharadas de Crema Común
2 cucharadas de Jugo De Limón
1 cucharada de Mermelada De Damascos Colada
1/2 taza de Mayonesa
1 corazón de Lechuga
4 Peras Grandes y maduras, peladas, sin el corazón y cortadas en seis rebanadas
1 cucharada de Alcaparras

Ensalada de peras

La ensalada de peras se puede servir con jamón o acompañando platos fríos de ave. El aderezo se prepara con anticipación pero las peras deben cortarse y pelarse a último momento. Si no fuera posible conseguir peras, utilizar manzanas en su reemplazo.

  • Menos de una hora
  • Porciones: 4
  • Fácil

Ingredientes

Como preparar Ensalada de peras

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Pasos

1
Hecho

En un bol pequeño, pisar el queso crema junto con la crema, el jugo de limón y la mermelada de damascos. Agregar la mayonesa y batir. Probar el aderezo y agregar un poco de sal o de azúcar si fuera necesario. Dejar a un lado.

2
Hecho

Partir al medio las hojas de lechuga y acomodarlas sobre platos individuales. Colocar las rebanadas de peras sobre ellas y cubrir con el aderezo.. Distribuir las alcaparras sobre el aderezo y servir de inmediato.

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