Ingredientes
- 3 cucharadas de Aceite
- 1 CebollaPequeña picada
- 1 cucharada de Extracto De Tomates
- 2 cucharones de Caldo De Carne
- 200 gr de fariña
Como preparar Fariña
Pasos
1 Hecho | Calentar el aceite en una cacerola mediana y agregar la cebolla picada. Dejar dorar sin que tome demasiado color y revolver con cuchara de madera. |
2 Hecho | Cuando la cebolla esté cocida, agregar el extracto de tomates y el caldo. |
3 Hecho | Aumentar el fuego y cuando el caldo rompa hervor verter poco a poco y en forma de lluvia la fariña. |
4 Hecho | Revolver continuamente con la cuchara de madera y cocinar hasta que la fariña esté espesa, agregando si fuera necesario un poco más de caldo durante la cocción. |
5 Hecho | La fariña debe retirarse de la cocción cuando está bien consistente y no conviene dejarla más tiempo porque se pone gomosa. |
