Ingredientes
- 4 Huevos
- 4 cucharadas de Agua
- 1/2 cucharadita de Sal
- 1 cucharada de Harina De Matze
- 2 cucharadas de Manteca
Como preparar Fideos judíos
Pasos
1 Hecho | Mezclar en un bol mediano los huevos con el agua y la sal; batir con un tenedor y agregar la harina de matze. |
2 Hecho | Derretir la manteca en una sartén; cuando desaparezca la espuma, verter 2 cucharadas de la preparación de huevos. Inclinar y hacer girar la sartén para que la mezcla cubra totalmente el fondo. Cocinar 1 ó 2 minutos o hasta que el panqueque se dore ligeramente. Pasarlo a una fuente caliente y mantener al calor mientras se hacen los demás panqueques en la misma forma. |
3 Hecho | Arrollar cada panqueque y cortar en tiras con un cuchillo afilado en forma de cintas finas. |
