Ingredientes
- 4 filetes de Brótola
- 200g de Champiñones
- 150 g de Crema De Leche
- 2 cucharadas de Manteca
- 1 CebollaGrande cortada en rodajas y separadas en aros
- 400g de TomatesEnvasados, pelados y picados gruesos
- 1 cucharadita de MejoranaSeca
- ½ cucharadita de Sal
- ½ de cucharadita de Pimienta Negra
Como preparar Filetes de brótola con tomates y crema
Pasos
1 Hecho | Derretir la manteca en una cazuela a calor moderado. Agregar la cebolla y cocinarla de 5 a 7 minutos hasta que esté blanda y transparente pero no dorada. |
2 Hecho | Añadir los tomates con su jugo, la mejorana, la sal y la pimienta. Incorporar los filetes y hacer hervir revolviendo de cuando en cuando. Bajar el fuego, tapar la cazuela y cocinar lentamente durante 10 minutos. |
3 Hecho | Añadir los champiñones y la crema a la cazuela y cocinar 2 minutos más, revolviendo de cuando en cuando. La salsa deberá estar bien caliente pero no hervir. |
4 Hecho | Retirar la cazuela del fuego y servir en una fuente caliente. |
