Ingredientes
- 1/2 taza más 1 cucharadita de Manteca
- 240 g de Azúcar
- 1 Huevo
- 1/4de cucharadita de Esencia De Vainilla
- 2 cucharadas de NuecesFinamente picadas
Baño
- 1/4 de taza de Harina
- 1/2 de taza de Azúcar Rubia
- 15 Cerezas AmarillasGlaseadas
Como preparar Galletitas doradas
Pasos
1 Hecho | Calentar el horno a calor moderado, 190°C. |
2 Hecho | Con la cucharadita de manteca, engrasar una plancha para horno. Reservar. |
3 Hecho | Batir la manteca en un bol mediano hasta que esté cremosa. Agregar el azúcar y seguir batiendo con una cuchara de madera hasta que la preparación esté bien liviana. Incorporar el huevo y la esencia de vainilla con 1 cucharada de la harina. Cuando la mezcla esté bien lisa, añadir el resto de la harina y las nueces. Amasar |
4 Hecho | uniendo la masa y agregando algo de harina si estuviera muy húmeda. |
5 Hecho | Hacer un bollo, envolver en papel impermeable y dejar en la heladera durante 30 minutos. |
6 Hecho | Estirar la masa sobre una tabla ligeramente enharinada y hacer un círculo de 1/2 cm de espesor. Cortar redondeles con un cortapastas de 5 cm de diámetro. Espolvorear el azúcar rubio sobre los redondeles haciendo una ligera presión con los dedos para que se adhiera mejor. |
7 Hecho | Adornar con una cereza. |
8 Hecho | Trasladar los redondeles a la plancha para horno ubicándola en el centro del horno. Cocinar de 10 a 15 minutos o hasta que las galletitas estén cocidas y doradas, sin oscurecerse. |
9 Hecho | Retirar las galletitas del horno y dejar enfriar completamente en una rejilla antes de servir. |
10 Hecho | Colocar en una fuente y presentar. |
