Ingredientes

Ajustar Porciones:

	5 Huevos
	1 cucharadita de Sal
	2 cucharadas de Manteca
	1 cucharadita de Jenjibre En Polvo
	1 Cebolla Pequeña en rodajas finas
	250 g de Langostinos O camarones
	250g de Arvejas Hervidas
	1 cucharada de Salsa De Soya
	1/2 cucharadita de Azúcar
	2 cucharadas de Aceite

Huevos fritos a la oriental

Name: Huevos fritos a la oriental
Yield: 2
Ingredients: Huevos: 5; Sal: 1 cucharadita de; Manteca: 2 cucharadas de; Jenjibre En Polvo: 1 cucharadita de; Cebolla: 1; Langostinos: 250 g de; Arvejas: 250g de; Salsa De Soya: 1 cucharada de; Azúcar: 1/2 cucharadita de; Aceite: 2 cucharadas de

Adaptados de un plato típico chino, estos huevos fritos con arvejas y langostinos pueden formar parte de un menú chino o como almuerzo liviano, acompañados de cerveza y una ensalada verde.

Menos de una hora
Porciones: 2
Fácil

Ingredientes

5 Huevos
1 cucharadita de Sal
2 cucharadas de Manteca
1 cucharadita de Jenjibre En Polvo
1 Cebolla
Pequeña en rodajas finas
250 g de Langostinos
O camarones
250g de Arvejas
Hervidas
1 cucharada de Salsa De Soya
1/2 cucharadita de Azúcar
2 cucharadas de Aceite

Como preparar Huevos fritos a la oriental

Pasos

1 Hecho	Batir los huevos con la sal hasta que estén bien mezclados. Reservar.
2 Hecho	Derretir la manteca en una cacerola, a calor moderado. Añadir el jenjibre y la cebolla y freír 30 segundos. Agregar los langostinos, las arvejas, la salsa de soya y el azúcar, revolviendo durante 1 Y 1/2minuto.
3 Hecho	Retirar la cacerola del fuego y reservar.
4 Hecho	Calentar el aceite en una sartén grande a calor moderado. Verter en el aceite los huevos batidos y dejar unos segundos hasta que ia parte del fondo tome consistencia. Retirar del fuego y agregar los langostinos y arvejas. Revolver unas cuantas veces. Volver al fuego y.cocinar, revolviendo, 1 minuto más. Retirar del fuego.
5 Hecho	Pasar la preparación a una fuente precalentada y servir enseguida.