Ingredientes
- 6 HuevosDuros
- 100 g de Jamón Cocido
- 1/2 taza de MantecaO de margarina
- 1 cucharada de CebollinosPicados
- 1 cucharadita de TomilloSeco
- 2 Salsa Inglesa
- 12 Huevosduros
- 1/2 cucharadita de Sal
- ¼ de cucharadita de Pimienta Negra
- 4 cucharadas de PanRallado
Como preparar Huevos rellenos con jamón
Pasos
1 Hecho | Cortar los huevos duros por la mitad, a lo largo, y ponerlos en un bol. Reservar las claras. Agregar el jamón, la mitad de la manteca, los cebollinos, el tomillo, la salsa inglesa, uno de los huevos, la sal y la pimienta. Mezclar bien con una cuchara de madera hasta obtener una preparación cremosa. |
2 Hecho | Rellenar nuevamente las claras de huevo y unirlas para formar nuevamente el huevo. Las mitades no se adherirán completamente. |
3 Hecho | Batir el otro huevo ligeramente, con un tenedor. Pasar los huevos duros por el huevo batido y el pan rallado. |
4 Hecho | Derretir el resto de la manteca en una sartén mediana, a calor moderado. Freír en ella los huevos durante 5 minutos o hasta que estén dorados en todo su contorno. |
5 Hecho | Sacar los huevos cuidadosamente, ponerlos en una fuente precalentada y servir de inmediato. |
6 Hecho | Los huevos rellenos con jamón son una excelente solución para una emergencia: invitados imprevistos, etc. Son, además, un buen complemento para acompañar bebidas blancas o cócteles. |
