Krupnik

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Ingredientes

Ajustar Porciones:
1/2 taza de Miel Pura
1/2 taza de Agua
2 Clavos De Olor
1 palito de Canela De diez centímetros
1 Chaucha De Vainilla
1/2 cucharadita de Cáscara De Limón Rallada
1 tira de Cáscara De Naranja
1 taza de Vodka

Krupnik

El krupnik es un ponche de miel, fuerte y caliente, originario de Polonia, que se sazona con clavos de olor, canela, vainilla y cáscara de limón y de naranja. Se trata de una de las bebidas polacas más antiguas y, en tiempos medievales, solían bebería los guerreros antes de partir hacia las batallas, para adquirir la fuerza que les permitiera repeler a los invasores. La palabra krupnik significa cebada, cereal con el que se elabora el vodka.

  • De una a dos horas
  • Porciones: 1
  • Fácil

Ingredientes

Como preparar Krupnik

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Pasos

1
Hecho

En una cacerola de tamaño mediano, disolver la miel en el agua sobre fuego al mínimo; revolver de tanto en tanto.

2
Hecho

Aumentar el fuego a moderado y llevar la preparación a hervor.

3
Hecho

Agregar los clavos de olor, la canela, la vainilla, la cáscara de limón y la naranja al contenido de la cacerola y llevar la preparación nuevamente a hervor. Retirar el recipiente del fuego y dejarlo aparte durante cinco minutos. Colocarlos nuevamente sobre el fuego y llevar a hervor una vez más. Retirar la cacerola del fuego y dejarla aparte durante cuarenta minutos.

4
Hecho

Colar el líquido dejándolo caer dentro de una jarra o de un bol.

5
Hecho

Verter nuevamente dentro de la cacerola y llevar a hervor sobre fuego moderado. Retirar el recipiente del fuego, agregar la vodka y revolver. Verter el líquido dentro de vasos resistentes al calor y servir de inmediato.

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