Ingredientes
- 1 cucharada más una cucharadita de MantecaCortada en trozos pequeños
- 2 plantas pequeñas de LechugaDe consistencia fírme, sin las hojas exteriores, lavadas, sacudidas para quitarles el agua y cortadas en cuartos
- 1/2 litro de Salsa Bechamel
- 4 cucharadas de Queso CheddarRallado
- 4 cucharadas de Crema De Leche(opcional)
- 1 cucharada de Queso ParmesanoO gruyere rallado
Como preparar Lechuga con salsa de queso
Pasos
1 Hecho | Calentar el horno hasta una temperatura de 190°C. |
2 Hecho | Enmantecar un recipiente para horno de tamaño mediano con la cucharadita de manteca. Ubicar las plantas de lechuga cortadas en cuartos dentro del recipiente, con la parte seccionada hacia abajo. Dejar aparte. |
3 Hecho | En una cacerola de tamaño mediano mezclar la salsa bechamel, con el queso cheddar. Ubicar el recipiente sobre fuego al mínimo y cocinar la preparación hasta que la salsa esté caliente y suave y el queso se haya derretido; revolver sin cesar. |
4 Hecho | Retirar el recipiente del fuego. Añadir la crema, si se la emplea, y verter la salsa sobre los cuartos de planta de lechuga cubriéndolos completamente. |
5 Hecho | Espolvorear con el queso parmesano o queso gruyere y distribuir la manteca restante, en trozos pequeños, sobre la parte superior de la preparación. |
6 Hecho | Ubicar el recipiente en el centro del horno y cocinar durante treinta minutos o hasta que la lechuga se muestre bien tierna al pincharla con la punta de un cuchillo filoso y el queso esté dorado. |
7 Hecho | Retirar el recipiente del horno y servir de inmediato. |
