Ingredientes
- 1 cucharada de Manteca
- 1/2 CebollaPequeña finamente picada
- 1 diente de AjoMachacado
- 6 cucharadas de Carne Para Salchichas
- 1/2 cucharadita de SalviaSeca
- 1/4 de cucharadita de Sal
- 1 pizca de Pimienta Negra
- 1 ZanahoriaPequeña raspada y rallada
- 1/2 taza de Migas De PanBlanco fresco
- 1 cucharada de PerejilFresco picado
- 6 ManzanasGrandes para cocinar, sin el corazón y con pequeños cortes alrededor de la circunferencia
- 1 cucharada de Azúcar MorenaSuave
- 6 tajadas de TocinoMagro
Como preparar Manzanas sorpresa
Pasos
1 Hecho | Calentar el horno hasta una temperatura de 180°C. |
2 Hecho | En una sartén de tamaño mediano, derretir la manteca sobre fuego moderado. Cuando la espuma baje, incorporar la cebollas y el ajo y freírlos durante cinco o siete minutos o hasta que la cebolla esté blanda y transparente pero no dorada, revolviendo de tanto en tanto. |
3 Hecho | Agregar la carne para salchicha, la salvia, la sal y la pimienta y freír durante ocho o diez minutos o hasta que la carne esté bien dorada, revolviendo con frecuencia. Retirar el recipiente del fuego. Incorporar la zanahoria, las migas de pan y el perejil y revolver. |
4 Hecho | Poner las manzanas en una asadera grande. Empleando una cuchara, colocar cantidades iguales de relleno dentro de cada manzana, y presionar la preparación dentro de la cavidad de modo que quede lo más compacta posible. Espolvorear con un poco de azúcar la parte superior de las manzanas. |
5 Hecho | Enrollar una tajada de tocino alrededor de cada manzana, asegurando los extremos con un palillo para cóctel que penetre en la manzana. |
6 Hecho | Ubicar la asadera en el horno y cocinar durante treinta o cuarenta minutos o hasta que las manzanas estén tiernas. |
7 Hecho | Retirar la asadera del horno. Traspasar cuidadosamente las manzanas a platos individuales para llevar a la mesa. Quitar los palillos y descartarlos. Servir de inmediato. Acompañar con un bol de crema o helado. |
