Ingredientes
- 1/2 taza más dos cucharaditas de Manteca
- 2 cucharadas de Azúcar MorenaSuave
- 1/4 de taza de MielPura
- 2 HuevosLigeramente batidos
- 1 taza más dos cucharadas de Harina Leudante
- 1 cucharadita de Especias MixtasO de pimienta de jamaica molida
- 1/2 taza de Leche
- 1/3 de taza de DátilesDescarozados y finamente picados
Como preparar Masitas de dátiles
Pasos
1 Hecho | Calentar el horno hasta una temperatura de 200°C. Enmantecar ligeramente doce moldes pequeños con las dos cucharaditas de manteca y dejarlos a un lado. |
2 Hecho | En un bol de tamaño mediano, batir la manteca restante junto con el azúcar y la miel hasta obtener una crema, empleando una cuchara de madera. Agregar los huevos y batir. |
3 Hecho | Tamizar una taza de harina junto con las especias molidas dejándola caer dentro del bol. Mezclar suavemente con una cuchara de metal. Añadir leche en cantidad suficiente para dar a la pasta una consistencia bastante líquida. |
4 Hecho | Espolvorear un plato con la harina restante. Pasar los dátiles por la harina hasta que estén ligeramente recubiertos. Incorporar los dátiles a la pasta y mezclar bien. Con la ayuda de una cuchara colocar la pasta dentro de los moldes enmantecados. |
5 Hecho | Ubicar los moldes en el horno y cocinar durante quince o veinte minutos aproximadamente o hasta que las masitas se levanten y tomen un color dorado. |
6 Hecho | Retirar las masitas del horno, desmoldarlas, dejarlas enfriar y servir. |
