Ingredientes
- 1 taza de Harina Leudante
- 1/2 taza de Manteca
- 1/2 taza de Azúcar
- 2 Huevos
- 1/2 cucharadita de Esencia De Vainilla
- 1 cucharada de Leche
Glaseado
- 1 y 1/2 taza de Azúcar Impalpable
- 1/2 cucharadita de Esencia De Limón
- 2 ó 3 cucharadas de Agua
- unas gotas de Colorante
Como preparar Masitas de hadas
Pasos
1 Hecho | Calentar el horno a temperatura más bien caliente, 190°C. |
2 Hecho | Cernir la harina en un bol y reservar. |
3 Hecho | Poner la manteca en un bol mediano y batirla con cuchara de madera hasta que esté cremosa. Agregar el azúcar, siempre batiendo, hasta que la preparación esté bien liviana. Añadir los huevos uno a uno, batiendo constantemente. Si la preparación se cortara, agregar 1 cucharada de harina. Con una cuchara de metal, incorporar la harina y la esencia de vainilla agregando un poco de leche si fuera necesario para obtener La consistencia deseada que permita dejar caer la mezcla con la cuchara. |
4 Hecho | Disponer 16 pirotines en una plancha para horno. Llenar hasta las dos terceras partes con la preparación. Poner al horno de 15 a 20 minutos o hasta que se doren ligeramente. |
5 Hecho | Para hacer el baño, cernir el azúcar en un bol y agregarle la esencia de limón y el agua gota a gota, siempre revolviendo con cuchara de madera hasta que la preparación se adhiera a a cuchara y esté lisa y brillosa. Añadir el colorante. |
6 Hecho | Para hacer el baño de chocolate se omite la esencia de limón y se agrega 1 cucharada de cacao al azúcar antes de cernirlo. Aromatizar con 1/2 cuchaadita de esencia de vainilla. |
7 Hecho | Aplicar el baño suficiente para cubrir la parte superior de las tortitas. Decorar y dejar descansar para que el año se seque. |
