Ingredientes
- 2 tazas de Harina
- 1 cucharada de Azúcar
- 1/4 de cucharadita de Especias
- 1/2 taza de Manteca
- 3 cucharadas de MargarinaVegetal
- 4 cucharadas de Agua
- 2 cucharadas de ManíSalado bien picado
- 3 cucharadas de ManíSalado
Como preparar Masitas de maní
Pasos
1 Hecho | Cernir la harina, la sal y las especias. Agregar la manteca y la margarina cortadas en trocitos. Unir a la harina trabajando con la yema de los dedos hasta que semeje migas. Agregar 4 cucharadas de agua y los maníes picados. Mezclar con un cuchillo a la preparación de harina. Trabajar con las manos y hacer una masa; formar un bollo agregando el resto del agua si la masa estuviera muy seca. |
2 Hecho | Tapar la masa y poner 30 minutos en la heladera. |
3 Hecho | Calentar el horno a temperatura bastante caliente, 190°C. |
4 Hecho | Retirar la masa de la heladera y amasar en tabla enharinada ligeramente, estirándola a 1 cm de espesor. Cortar con un cortapastas redondo de 5 cm de diámetro. Resultarán unos 26 discos. |
5 Hecho | Poner en dos planchas para horno. |
6 Hecho | Repartir los maníes en las dos planchas para horno hundiéndolos un poco en cada masita. |
7 Hecho | Poner al horno y cocinar 15 minutos o hasta que las masitas comiencen a dorarse en los bordes. |
8 Hecho | Retirar del horno y dejar enfriar 5 minutos. Pasar las masitas a una rejilla de alambre, dejar enfriar y servir. |
