Medallones de crema de menta

Name: Medallones de crema de menta
Yield: 1
Ingredients: Azúcar Impalpable: 4 tazas de; Jugo De Limón: 1 cucharadita de; Huevo: 1; Esencia De Menta: 4 gotas de

Los bloquecitos de crema de menta son deliciosos y fáciles de hacer y constituyen un perfecto acompañamiento para la sobremesa. El sabor de la menta puede intensificarse aumentando la dosis de esencia y en cuanto a la forma de los medallones varía de acuerdo con los tipos de cortapastas utilizados: corazones, tréboles, estrellas, etc.

De una a dos horas
Porciones: 1
Fácil

Ingredientes

4 tazas de Azúcar Impalpable
Tamizada
1 cucharadita de Jugo De Limón
1 Huevo
4 gotas de Esencia De Menta

Como preparar Medallones de crema de menta

Pasos

Hecho

En un bol grande, mezclar todos los ingredientes con una cuchara de madera hasta que es én completamente unidos.

Hecho

Espolvorear una superficie con azúcar impalpable y volcar la mezcla de menta sobre ella. Con un palote espolvoreado con azúcar impalpable, estirar la mezcla hasta que tenga 6 mm de espesor. Con un cortapastas de 12 mm de diámetro, cortar la preparación en círculos, tréboles, estrellas, etc. Poner los medallones en una placa para hornear grande o en papel de aluminio y dejar reposar 24 horas como mínimo antes de servirlos.