Mousse de queso y gelatina

Name: Mousse de queso y gelatina
Yield: 8
Ingredients: Caldo De Carne: 1/2 litro de; Gelatina: 1 cucharada de; Queso Fortuna: 300 g de

Este es un plato ideal para quienes no deseen engordar pues contiene muy pocos hidratos de carbono. Se sirve con una ensalada verde. Para realizar esta receta es fundamental contar con una licuadora eléctrica.

De una a dos horas
Porciones: 8
Fácil

Ingredientes

1/2 litro de Caldo De Carne
1 cucharada de Gelatina
Disuelta en dos cucharadas de agua caliente
300 g de Queso Fortuna
Cortado en trocitos

Como preparar Mousse de queso y gelatina

Pasos

1 Hecho	Verter la mitad del caldo dentro de un bol de tamaño mediano. Agregar la gelatina disuelta y ubicar la mezcla en la heladera. Enfriarla durante una hora o hasta que se haya solidificado.
2 Hecho	Poner el queso y el resto del consommé dentro del vaso de la licuadora. Licuar a alta velocidad durante un minuto o hasta que la preparación esté suave.
3 Hecho	Verter la preparación dentro de ocho moldecitos. Ubicar los recipientes en la heladera y enfriar durante dos horas.
4 Hecho	Antes de servir, retirar el bol y las cazuelitas de la heladera.
5 Hecho	Poner la gelatina sobre una tabla y picarla gruesa. Decorar cada cazuelita con una cucharada de gelatina picada.