Ingredientes
- 4 cucharadas y media de MantecaDerretida
- 6 cucharadas de Harina
- 2 cucharadas de Fécula De Arroz
- 2 cucharadita de Polvo De Hornear
- 1/4 de cucharadita de Sal
- 1 pizca de Especias Para Torta
- 4 cucharadas de Azúcar Negra
- 2 cucharadas de Almendras
- 2 cucharadita de JenjibreEn polvo
- 5 HuevosLigeramente batidos
- la corteza rallada de un Limón
- 4 BananasPisadas
Como preparar Pan de bananas para el té
Pasos
1 Hecho | Calentar previamente el horno a temperatura moderada (180°C). Enmantecar un molde con la cucharada de manteca. |
2 Hecho | Tamizar la harina, la fécula de arroz, el polvo para hornear, la sal, el jenjibre y las especias en un bol grande, mezclando para que todo quede bien unido. Adicionar el azúcar y las almendras y dejar reposar. |
3 Hecho | En un bol pequeño, unir el resto de la manteca junto con los huevos y la ralladura de limón. Batir enérgicamente. Hacer un hoyo en el centro de la mezcla anterior y usando una espátula o una cuchara de madera, ir incorporando la harina al batido hasta que quede bien mezclada. |
4 Hecho | Agregar las bananas, revolver y ligar todos los ingredientes. Volcar la preparación en el molde enmantecado y colocarlo en el medio del horno. Cocinar durante una hora, hasta que el pan esté dorado en la parte superior y bien cocido. Sacar el molde del horno y dejar que se enfríe durante 5 minutos. |
5 Hecho | Desmoldar y enfriarlo sobre una rejilla antes de presentar en la mesa. |
6 Hecho | Este pan se puede servir también combinado, a la manera de un budín emparedado, cortado en rebanadas unidas con cremas, mermeladas o jaleas. Debe tenerse en cuenta el sabor particular de la banana, muy dulce, para lograr un equilibrio adecuado. |
